Брауни с творогом и вишней

Попробуйте приготовить мягкий, вкусный пирог, удивительное сочетание воздушного творога и вишни.

Ингридиенты:

-шоколад горький — 100 г.

-масло сливочное — 120 г.

-сахар — 150 г.

-яйца — 4 шт.

-мука пшеничная — 150 г.

-разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.

-творог (мягкий) — 300 г.

-ванильныи сахар — 1 пакетик.

-вишня замороженная (без косточек) — 400 г.

-соль - щепотка.

Приготовление

Шаг 1. Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.

Шаг 2. 2 яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

Шаг 3. Для творожного крема: творог смешать с сахаром и оставшимися
яйцами (2 шт.). Взбить миксером или блендером до кремообразного состояния.

Шаг 4. Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный
шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером, на самой низкой
скорости.

Шаг 5. В форму с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом,
выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину
творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.

Шаг 6. По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова
вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто
стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это
не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом или деревянной
палочкой.

Шаг 7. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой. Остудить в форме.

Источник

Интересно



Интересно

Актуально

Жми «Нравится» и получай самые интересные статьи в Фейсбуке!
© 2015 | С МИРУ ПО НИТКЕ
О нас | Политика конфиденциальности | Политика копирования | Контакты | Карта сайта