Перец, маринованный половинками за 8 минут. Делаю несколько лет, всем очень нравится!

 

Ингредиенты:

    • 5 кг. красного мясистого болгарского перца

Для маринада:

      • 1 л. воды
      • 300 гр. сахара
      • 130 гр. соли
      • 350 мл. растительного масла
      • 2 ст.л. эссенции 70%
      • по вкусу — чеснок, петрушка

 

Приготовление:

Готовим маринад. Смешаем все ингредиенты и ставим на плиту.
Перец моем, разрезаем вдоль пополам, очищаем от семян.
Опускаем в кипящий маринад, варим 2 минуты ровно.
Добавляем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (1 минута).
Раскладываем перец по баночкам, заливаем маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Приятного аппетита!

Интересно



Интересно

Актуально

Жми «Нравится» и получай самые интересные статьи в Фейсбуке!
© 2015 | С МИРУ ПО НИТКЕ
О нас | Политика конфиденциальности | Политика копирования | Контакты | Карта сайта